原視 更新日期:"2009/03/09 17:15"
養生之道有一說法，每天喝一點紅酒，有益健康甚至能防癌。但是法國新出爐的研究發現，每天喝一小杯的紅酒，使口腔癌及喉癌罹患機率增加1.5倍以上，因此要防癌，最好是滴酒不沾。
法國國家癌症研究所新發表的報告指出，如果每天喝一百二十五毫升的紅酒，也就是大約一般葡萄酒杯半杯的份量，罹患口腔癌和喉癌的風險比滴酒不沾的人高出1.68倍，罹患上食道癌、結腸直腸癌和乳癌的風險也比較高。這項研究結果完全顛覆了過去既有的認知，過去總認為，每天喝一點葡萄酒，酒裡所含的抗氧化物能降低罹癌風險，預防心血管疾病。
但法國的研究卻明白指出，喝葡萄酒會致癌的原因是，葡萄酒裡的酒精─乙醇進入人體後會轉化成乙醛，破壞健康細胞中的DNA，尤其是肝臟細胞，因此增加細胞癌化的機率。
因此每天都喝酒最為危險，即使攝取量再少，風險也會增加。研究結論說，想要長夀養生，還是那句老話，戒煙、戒酒，多運動。
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