原視 更新日期:"2009/03/09 17:15"

養生之道有一說法,每天喝一點紅酒,有益健康甚至能防癌。但是法國新出爐的研究發現,每天喝一小杯的紅酒,使口腔癌及喉癌罹患機率增加1.5倍以上,因此要防癌,最好是滴酒不沾。

法國國家癌症研究所新發表的報告指出,如果每天喝一百二十五毫升的紅酒,也就是大約一般葡萄酒杯半杯的份量,罹患口腔癌和喉癌的風險比滴酒不沾的人高出1.68倍,罹患上食道癌、結腸直腸癌和乳癌的風險也比較高。這項研究結果完全顛覆了過去既有的認知,過去總認為,每天喝一點葡萄酒,酒裡所含的抗氧化物能降低罹癌風險,預防心血管疾病。

但法國的研究卻明白指出,喝葡萄酒會致癌的原因是,葡萄酒裡的酒精─乙醇進入人體後會轉化成乙醛,破壞健康細胞中的DNA,尤其是肝臟細胞,因此增加細胞癌化的機率。

因此每天都喝酒最為危險,即使攝取量再少,風險也會增加。研究結論說,想要長夀養生,還是那句老話,戒煙、戒酒,多運動。

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