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【中國時報 朱芳瑤／台北報導】2009.04.21

農委會2009「10大神農」改為2年選拔一次後，去年底再度選出令人期待的10大神農及12位模範農民。得獎神農賴兆炫籌組全台最大的有機米產銷班，是台灣第一家擁有身分證的稻米。（季志翔攝）
 
    　魚鱗變黃金！七十年次的王益豐自台灣鯛萃取魚鱗膠原蛋白，製成保養品及保健食品外銷日本，一年創造新台幣二億產值，為傳統養殖帶來新的契機。昨日他獲頒農友界最高榮譽、二○○九年「十大神農」獎，是本屆最年輕得主。

    　王益豐家中三代都養台灣鯛，從小在雲林魚魚塭長大的他，始終對養殖業抱持高度興趣。台灣農村普遍有人口外流現象，但王益豐自大葉大學食品科技系畢業後，毅然決然回鄉耕耘，年紀輕輕，已有十年水產養殖經驗。

    　王益豐說，他的祖父輩單純養魚、外銷，父親開始發展魚貨加工，他則運用食品科技的專長，進一步引領傳統養殖漁業走向精緻化。

    　三年半前，王益豐與口湖漁類合作社及成大研究發展基金會技術合作，每年利用二百公噸魚鱗萃取精華，製成魚鱗膠原蛋白系列保養品及保健食品，品質與生產規模都達一定水準，他也成為國內外銷魚鱗膠原蛋白產品的第一人。看似毫無用處的魚鱗，竟成了高級保養品成份，這項研發讓不少人刮目相看。

    　五十四年次、來自南投竹山的葉淑盆是本屆十大神農中唯一女性。廿二年前，原本從事美容業的葉淑盆嫁至種茶世家，跟著先生陳重嘉一同經營茶園。

    　葉淑盆認為，銷售便宜的茶葉絕對拚不過廉價的進口茶，七年前她推出精緻茶葉品牌「遊山茶訪」，鎖定中高級經濟能力的消費族群，陸續在百貨公司、五星級飯店設專櫃行銷，市場反應相當不錯。